做法
1、
將鱈魚斬成大塊蔥姜生抽、蠔油、海鮮醬、花生醬、南乳、黃豆醬、柱候醬糖加料酒攪拌均勻備用
2、
沙鍋中油燒熱，下蔥姜蒜炒香在把腌好的魚塊鋪在上面澆上之前調(diào)好的醬汁蓋上鍋蓋
3、
大火燒開，沿鍋蓋淋上適量黃酒，小火5分鐘即可
適用場(chǎng)景：
1、
將鱈魚斬成大塊蔥姜生抽、蠔油、海鮮醬、花生醬、南乳、黃豆醬、柱候醬糖加料酒攪拌均勻備用
2、
沙鍋中油燒熱，下蔥姜蒜炒香在把腌好的魚塊鋪在上面澆上之前調(diào)好的醬汁蓋上鍋蓋
3、
大火燒開，沿鍋蓋淋上適量黃酒，小火5分鐘即可
