適用場景：
1、
蠔油、花雕酒、香醋、老抽、海鮮醬、味精、雞精、冰糖、蔥姜胡蘿卜八角桂皮香葉干辣椒話梅，混合一起煮至粘稠，過濾備用
2、
黑鱈魚改刀成塊，拍適量淀粉炸至表面金黃
3、
炸好的魚塊放入之前熬好的醬汁浸泡5分鐘即可
用料：海鮮什錦 、玉米、西蘭花、藕、胡蘿卜、杭椒、干鍋醬、白糖、干辣椒、花椒、生抽、蠔油 、蔥姜蒜
用料：黑鱈魚、蔥姜蒜洋蔥各一把、彩椒、生抽 15ml、蠔油 30ml、糖 20g、黃油1勺、海鮮醬20g、黃酒30g、花生醬、南乳、黃豆醬、柱候醬
