適用場景：
1、
鍋中加油燒制6成熱，下入海鮮什錦15秒撈出，切好的玉米、西蘭花、藕、胡蘿卜下油鍋斷生
2、
蔥姜蒜、杭椒、干辣椒花椒爆鍋，加入適量干鍋醬、蠔油、生抽炒香
3、
下入海鮮什錦、玉米、藕、西蘭花、胡蘿卜、白糖，翻炒均勻 林辣椒油即可
用料：黑鱈魚、蠔油110g、花雕酒400g、香醋110g、老抽40g、海鮮醬110g、味精10g、雞精10g、冰糖500g、蔥、姜、胡蘿卜、八角、桂皮、香葉、干辣椒、九制話梅
用料：黑鱈魚、蔥姜蒜洋蔥各一把、彩椒、生抽 15ml、蠔油 30ml、糖 20g、黃油1勺、海鮮醬20g、黃酒30g、花生醬、南乳、黃豆醬、柱候醬
