獲團(tuán)餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)密集調(diào)研 國(guó)聯(lián)水產(chǎn)擬布局餐飲細(xì)分市場(chǎng)
2016-12-23
日前，中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)團(tuán)餐委員會(huì)組織了中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)前30強(qiáng)企業(yè)及團(tuán)餐行業(yè)專(zhuān)家，一起走進(jìn)湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)(9.81,-0.280,-2.78%)股份有限公司。
中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李亞光表示，團(tuán)餐行業(yè)是一個(gè)具備7000億規(guī)模的巨大市場(chǎng)，占餐飲業(yè)比重的20%，占午餐市場(chǎng)的50%。團(tuán)餐行業(yè)的高速發(fā)展的同時(shí)也遇到了不容忽視的問(wèn)題，比如人工費(fèi)用高、需求方議價(jià)能力強(qiáng)、品牌力低下、利潤(rùn)低，并購(gòu)整合、戰(zhàn)略聯(lián)盟及深耕細(xì)分，成為未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的主要趨勢(shì)。
國(guó)聯(lián)水產(chǎn)董事長(zhǎng)李忠指出，互聯(lián)網(wǎng)信息化時(shí)代帶來(lái)了團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)新模式，在保障食品安全無(wú)事故前提下，團(tuán)餐業(yè)的核心問(wèn)題是要解決產(chǎn)品創(chuàng)新及經(jīng)營(yíng)組合多元化，前廳后廚的管理問(wèn)題。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)作為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品提供商，有能力有信心為團(tuán)餐業(yè)提供專(zhuān)業(yè)化的解決方案。
據(jù)介紹，目前公司擁有的研發(fā)系統(tǒng)包括—湛江國(guó)聯(lián)總部研發(fā)中心、國(guó)聯(lián)上海研發(fā)中心，以及即將上線(xiàn)的“國(guó)聯(lián)餐飲大師顧問(wèn)團(tuán)”研發(fā)體系，切實(shí)為客戶(hù)、消費(fèi)者提供符合地方口味、講究健康品質(zhì)、并能快速迭代的新品類(lèi)。
與會(huì)嘉賓對(duì)國(guó)聯(lián)出品的產(chǎn)品原料品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)鏈（自育苗、養(yǎng)殖、捕撈、加工）的高度安全性和可追溯性，給予高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為國(guó)聯(lián)符合團(tuán)餐業(yè)對(duì)上游原料企業(yè)的訴求，部分企業(yè)就原料價(jià)格、研發(fā)服務(wù)、供應(yīng)能力等方面與國(guó)聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行接洽。
