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記鮮活水產(chǎn)領(lǐng)域領(lǐng)軍人物 全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會鮮活水產(chǎn)專業(yè)委員會首任會長、廣東潮匯水產(chǎn)配送有限公司董事長兼CEO 吳遠潮
從上世紀90年代開始做海鮮水產(chǎn)生意，先后在一德路、海印橋和黃沙市場開檔口，吳遠潮對媒體說，20多年的積累與經(jīng)驗讓他在近幾年思考了很多：“做了幾十年個體戶，我覺得這個行業(yè)已經(jīng)到了發(fā)展瓶頸。市場以個體檔口坐銷經(jīng)營為主，經(jīng)營缺乏誠信，很多短斤缺兩、以次充好的行為，海鮮行業(yè)鮮活水產(chǎn)發(fā)展了這么多年，廣東是水產(chǎn)大省，仍然沒有一個好的品牌，許多人做企業(yè)是做生意的心態(tài)，今天賺一點錢明天就不做了，沒有為行業(yè)著想。行業(yè)有的只是加工品牌，比如湛江的一些企業(yè)，活鮮品牌一個都沒有?！?
相較其他行業(yè)，水產(chǎn)行業(yè)、海產(chǎn)行業(yè)大多是由批發(fā)市場帶動產(chǎn)品集散和顧客流量，嚴重依賴線下以坐銷為主的檔口經(jīng)營模式，原產(chǎn)地養(yǎng)殖戶與流通市場經(jīng)銷商信息不對稱造成中間環(huán)節(jié)人工、資金等資源損耗非常嚴重，以水產(chǎn)批發(fā)市場為背景的各種“不法商販”、“掉包海鮮”等負面新聞時有發(fā)生。
另一方面，品牌的建立與健全需要長時間的積累與資金的投入，對于落后的水產(chǎn)行業(yè)來講，近年雖有大批跨界入行并在一定程度引導(dǎo)了行業(yè)正在往品牌化方向發(fā)展，但有品牌意識的企業(yè)與個人仍然不多。
“你問我為什么要做潮匯水產(chǎn)?第一，傳統(tǒng)批發(fā)商很多已經(jīng)不是誠信經(jīng)營了;二是渠道方面，餐飲行業(yè)采購難、產(chǎn)品損耗大、產(chǎn)品缺乏安全保證、采購綜合費用高;三是市場剛性需求在增加，餐飲企業(yè)、連鎖商超、機關(guān)食堂、大型社區(qū)及個人銷費者等都有剛性的采購需求;第四個就是由于傳統(tǒng)業(yè)者觀念陳舊、經(jīng)營模式落后及許多技術(shù)的門檻目前國內(nèi)基本沒有企業(yè)能做到全系列配送?！被谶@些原因，吳遠潮在2014年5月創(chuàng)立了潮匯水產(chǎn)，他對海鮮指南說，潮匯水產(chǎn)是突破以坐銷為主的經(jīng)營管理模式，免除不必要的中間流通環(huán)節(jié)和經(jīng)銷渠道，從而最大限度減少活鮮水產(chǎn)品的損耗率、營運成本及營運時間。減少中間環(huán)節(jié)，抵制潛規(guī)則，選擇志同道合的客戶把鮮活的水產(chǎn)品采購進來，再將它賣出去，如果按照以往的經(jīng)驗，那對于從業(yè)20多年的吳遠潮來說并不是一件難事。然而，這次似乎有些不一樣，看似平靜的傳統(tǒng)餐飲采購渠道暗藏許多人情世故與利益鏈條，吳遠潮向海鮮指南透露，廣東本地某大型餐飲企業(yè)曾直接要求向他們索取回扣與返點，被潮匯水產(chǎn)嚴詞拒絕。
“傳統(tǒng)的渠道商夾雜著一些說不清道不明的原因，比如拼價格、走關(guān)系。與部分酒店對接，即使產(chǎn)品好，可上到董事長，下到采購員，他們有自己的利益鏈，你一進去他們就沒有利益了。我們本來就是要去掉中間的環(huán)節(jié)，如果繼續(xù)這樣做我們就又倒回去(發(fā)展)了，所以我們現(xiàn)在選擇客戶也要選擇志同道合的客戶，達不到我們的要求就不合作?！眳沁h潮說，至少在這一點上，潮匯必須要強勢。
此刻的強勢對潮匯水產(chǎn)來說并不是一件壞事。吳遠潮向海鮮指南介紹，創(chuàng)立潮匯水產(chǎn)才2年，已經(jīng)積累了不少穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的客戶，其中就有京華酒店、祈福集團、半島酒店、海港城、國民盛宴等知名企業(yè)?！拔覀儸F(xiàn)在就是拿好的產(chǎn)品與次的產(chǎn)品競爭，沒有多少利潤，與傳統(tǒng)的渠道去對接，也有一些壓力。但現(xiàn)在慢慢做開了，客戶都很認可我們。其實客戶不是要最便宜的產(chǎn)品，他們需要最合適的產(chǎn)品?！眳沁h潮笑道。
據(jù)吳遠潮向媒體透露，潮匯水產(chǎn)在目前相對成功的B2B模式下，可能會向水產(chǎn)直營店、B2C、O2O等其它方向延伸。“線上還在探索，經(jīng)過這么多年的內(nèi)功修煉，我們想做O2O城鎮(zhèn)千店和線下B2C體驗店，采用與合作線下店進行區(qū)域性自提。同時，我們也有幾十個微商群，線上我們在肇慶已經(jīng)開始了，不單單是線上的，線下零售我們也在探索。”
“我們就是想建立好的品牌，做餐飲供應(yīng)、做配送，將上下游對接起來，附加一些報價、產(chǎn)品等信息服務(wù)。我們的宗旨就是低價低利潤做專業(yè)的事。”
吳遠潮先生專注鮮活水產(chǎn)經(jīng)營20余年，具有豐富市場經(jīng)驗和敏銳戰(zhàn)略眼光，對整系列鮮活水產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營、水產(chǎn)品屬性、暫養(yǎng)技術(shù)以及水產(chǎn)品運輸模式都有持續(xù)的成功經(jīng)驗，為中國的鮮活水產(chǎn)事業(yè)做出了貢獻，獲得了全國工商聯(lián)，省、市海洋與漁業(yè)部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定，是目前全國鮮活水產(chǎn)領(lǐng)域領(lǐng)軍人物之一！
吳遠潮先生畢生心愿是讓更多優(yōu)質(zhì)、安全、健康的鮮活水產(chǎn)品走進入千家萬戶！
主要業(yè)績
2014年5月26日，吳遠潮先生創(chuàng)辦廣東潮匯水產(chǎn)配送有限公司，是全國首家鮮活水產(chǎn)品一站式、全系列配送企業(yè)。總投資人民幣數(shù)億元，占地8000畝，是當今中國最大的水產(chǎn)配送公司。潮匯水產(chǎn)團隊是由一支擁有多年水產(chǎn)從業(yè)經(jīng)驗和專業(yè)特長的技術(shù)人才以及一支擁有多年互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)經(jīng)驗和專業(yè)特長的技術(shù)人才組成的特殊團隊。目前的經(jīng)營貨源均產(chǎn)自無污染海域或符合國家安全生產(chǎn)標準養(yǎng)殖基地，品種齊全，種類繁多。
2016年6月12日，得到全國工商聯(lián)批復(fù)，吳遠潮先生被任命為全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會鮮活水產(chǎn)專業(yè)委員會第一任會長，廣東潮匯水產(chǎn)配送有限公司成為會長單位。
2016年12月09日，全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會鮮活水產(chǎn)專業(yè)委員會成立盛典于在廣東佛山舉行。全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會會長田全海、名譽會長尹啟忠，廣東省海洋與漁業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管處副處長何秋蓉，亞太酒店協(xié)會主席冼鋒先生，中央電視臺《舌尖上的中國》著名美食家莊臣先生，廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會，廣東省水產(chǎn)商會，省、市農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)，各省市多家商會、協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)與代表，水產(chǎn)企業(yè)和餐飲行業(yè)代表，特邀嘉賓，新聞共1200多人歡聚一堂，慶祝鮮活水產(chǎn)專業(yè)委員會成立。
2016年12月15日，吳遠潮先生籌備潮匯水產(chǎn)成為上市公司，為公司加速發(fā)展、擴張?zhí)峁┝速Y金保障，公司通過資本市場整合更多的資源，通過上市在引進人才、規(guī)范運作、管理水平等方面得到大幅提升。
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